توسط : تاثیر سبزیجات تازه بر سلامت پوست و مو؛ آبرسانی، جوانسازی و تقویت طبیعی
بر اساس گفت‌وگویی که هاریکا با دکتر سمیرا خاکشور، متخصص پوست و مو انجام داده، سبزیجات تازه به‌عنوان یکی از مهم‌ترین منابع تغذیه‌ای برای حفظ سلامت و زیبایی پوست و مو شناخته می‌شوند. به گفته این متخصص، مصرف منظم انواع سبزی‌های تازه می‌تواند در آبرسانی، شفاف‌سازی پوست، جوانسازی چهره و تقویت موها تأثیر چشمگیری داشته باشد.
سبزیجات آبرسان؛ محافظان طبیعی رطوبت پوست
برخی از سبزیجات مانند خیار و کاهو به دلیل داشتن درصد بالای آب، از بهترین گزینه‌ها برای آبرسانی طبیعی پوست محسوب می‌شوند. این دو سبزی با حفظ رطوبت سلول‌های پوستی، مانع از خشکی، پوسته‌پوسته شدن و زبری پوست شده و نرمی و شادابی آن را افزایش می‌دهند. آبرسانی مناسب پوست، پایه‌ای برای داشتن پوستی سالم، شفاف و جوان است.
سبزیجات و تولید کلاژن؛ رمز لطافت و استحکام
سبزیجاتی مانند فلفل دلمه‌ای رنگی، بروکلی و جوانه‌ها سرشار از ویتامین C هستند. این ویتامین کلیدی به‌طور مستقیم در فرآیند تولید کلاژن نقش دارد؛ پروتئینی که باعث افزایش خاصیت ارتجاعی پوست، کاهش چین‌وچروک و تقویت تارهای مو میشود. مصرف روزانه این دسته از سبزیجات، پایه‌ای برای پوستی صاف و بدون افتادگی و موهایی مستحکم و درخشان فراهم می‌کند.
آنتی‌اکسیدان‌ها؛ سپری در برابر پیری و آسیب‌های محیطی
سبزیجات سبز برگ مانند اسفناج، کلم، برگ چغندر و جعفری غنی از آنتی‌اکسیدان‌هایی نظیر ویتامین A، E و ترکیبات فلاونوئیدی هستند که با رادیکال‌های آزاد مبارزه کرده و از بروز پیری زودرس، خطوط ریز، لک‌ها و آسیب‌های ناشی از نور خورشید جلوگیری می‌کنند. این ترکیبات همچنین برای افزایش ضخامت مو و جلوگیری از ریزش آن مفید هستند.
نقش مواد معدنی در سلامت پوست و مو
علاوه بر ویتامین‌ها، روی (زینک) و منیزیم دو ماده معدنی مهم موجود در اغلب سبزیجات تازه هستند که به گفته دکتر خاکشور، در ترمیم آسیب‌های پوستی، تقویت فولیکول مو، کاهش التهاب و جلوگیری از ایجاد جوش نقش کلیدی دارند. این عناصر با متعادل‌سازی عملکرد سلول‌های پوست و تقویت گردش خون زیر پوستی، کیفیت پوست و مو را در سطح بالایی حفظ می‌کنند.
نتیجه‌گیری: خوراکی‌هایی ساده، اما قدرتمند برای زیبایی پایدار
با مصرف روزانه و منظم سبزیجات تازه، می‌توان بدون نیاز به محصولات شیمیایی گران‌قیمت، به نتایجی مانند پوستی شفاف، نرم و انعطاف‌پذیر و موهایی سالم، پرپشت و مقاوم دست یافت. این گروه غذایی نه‌تنها نقش تغذیه‌ای، بلکه نقش درمانی و محافظتی در برابر عوامل آسیب‌زا دارد و به‌عنوان یک پایه اصلی در روتین زیبایی طبیعی توصیه میشود.
