فواید تخم کدو: از سلامت قلب تا زیبایی پوست و مو

به گزارش هاریکا، تخم کدو یا دانه‌های کدو تنبل یکی از مغذی‌ترین مواد غذایی است که هم در طب سنتی و هم در تحقیقات مدرن جایگاه ویژه‌ای دارد. این دانه‌های کوچک مملو از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که مصرف منظم آن‌ها می‌تواند به کنترل بیماری‌ها و بهبود سلامت کلی بدن کمک کند.
مهر گزارش داد: ترکیب بی‌نظیر اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ همراه با فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی، تخم کدو را به یک مکمل عالی برای سلامت قلب و عروق تبدیل کرده است. مصرف روزانه این دانه‌ها کلسترول بد را کاهش داده و کلسترول خوب را افزایش می‌دهد، در نتیجه خطر ابتلا به فشار خون بالا، انسداد عروق و سکته قلبی را به طور چشمگیری کم می‌کند.
تخم کدو همچنین سرشار از روی (زینک)، منیزیم و ویتامین E است. این ترکیبات نه‌تنها سیستم ایمنی را تقویت کرده و بدن را در برابر عفونت‌ها مقاوم‌تر می‌کنند، بلکه در بهبود سلامت پوست، تسریع ترمیم زخم‌ها و جلوگیری از ریزش مو نقش مهمی دارند. مطالعات نشان می‌دهند که مصرف منظم تخم کدو با بهبود گردش خون در پوست سر، فولیکول‌های مو را تقویت کرده و به حفظ شادابی پوست کمک می‌کند.

بهبود خواب و کاهش استرس با تریپتوفان طبیعی

یکی از ویژگی‌های برجسته تخم کدو، وجود اسیدآمینه‌ای به نام تریپتوفان است که در بدن به سروتونین و ملاتونین تبدیل می‌شود. این دو ماده به بهبود خلق‌وخو و کیفیت خواب کمک می‌کنند. به همین دلیل، متخصصان به افرادی که با اضطراب یا بی‌خوابی مواجه‌اند، توصیه می‌کنند تخم کدو را در رژیم غذایی خود بگنجانند.
فواید تخم کدو به سیستم ایمنی و اعصاب محدود نمی‌شود. این دانه برای سلامت مردان نیز بسیار مفید است، زیرا ترکیبات فعال آن از بزرگ شدن غیرطبیعی پروستات جلوگیری کرده و در درمان بزرگی خوش‌خیم پروستات نقش حمایتی دارد. همچنین به بهبود عملکرد مثانه و کاهش مشکلات ادراری کمک می‌کند.
محتوای بالای منیزیم، فسفر و کلسیم در تخم کدو، آن را به منبعی عالی برای تقویت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان تبدیل کرده است. به همین دلیل، متخصصان به افراد میانسال و سالمندان توصیه می‌کنند این دانه مغذی را به‌طور منظم مصرف کنند.

کنترل قند خون و حمایت از بیماران دیابتی

یکی دیگر از خواص کلیدی تخم کدو، کمک به تنظیم قند خون است. فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن جذب قند را متعادل کرده و از نوسانات شدید قند خون جلوگیری می‌کنند؛ موضوعی که برای بیماران دیابتی بسیار مهم است. همچنین، خاصیت ضدالتهابی تخم کدو می‌تواند در کاهش درد و التهاب ناشی از بیماری‌هایی مانند آرتریت روماتوئید و استئوآرتریت مؤثر باشد.
آنتی‌اکسیدان‌های قوی و ترکیبات فنولی موجود در تخم کدو مانند سپری در برابر رادیکال‌های آزاد عمل کرده و از سلول‌های بدن در برابر آسیب محافظت می‌کنند. برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف این دانه می‌تواند خطر ابتلا به سرطان‌هایی مانند سرطان معده و سینه را کاهش دهد.

پیشگیری از سرطان با تخم کدو

آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند کاروتنوئیدها و ویتامین E در تخم کدو از بدن در برابر آسیب‌های رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و احتمال ابتلا به برخی سرطان‌ها، از جمله سرطان معده و سینه، را کاهش می‌دهند.
با این حال، کارشناسان هشدار می‌دهند که مصرف بیش از حد تخم کدو ممکن است به افزایش وزن یا مشکلات گوارشی منجر شود. بنابراین، مصرف متعادل آن در کنار یک رژیم غذایی سالم بهترین روش است.

تخم کدو در طب سنتی

در طب سنتی، تخم کدو دارای طبع سرد و خشک است و عسل و گلنگبین به‌عنوان مصلح آن شناخته می‌شوند. این دانه می‌تواند حرارت بدن را متعادل کرده و خلط‌های گرم و مضر را تسکین دهد. همچنین، به کاهش تب کمک می‌کند. روغن تخم کدو نیز در درمان بی‌خوابی، خشکی مغز، تب‌های گرم، سل و عفونت مجاری ادراری مؤثر است.

فواید تخم کدو برای مو

تخم کدو با داشتن ویتامین‌های A و K، روی و اسیدهای چرب امگا ۳ به سلامت مو و پوست سر کمک می‌کند. امگا ۳ التهاب را کاهش داده و از ریزش مو جلوگیری می‌کند، ضمن اینکه موها را محکم‌تر، درخشان‌تر و ضخیم‌تر می‌کند. روی موجود در تخم کدو با خاصیت ضدقارچی خود از خارش، سوزش و شوره سر جلوگیری می‌کند.
مصرف روزانه تخم کدو و ماساژ پوست سر با روغن آن می‌تواند به درمان شوره کمک کند. بتاکاروتن موجود در تخم کدو به ویتامین A تبدیل شده و از خشکی و شکنندگی مو و پوست سر جلوگیری می‌کند، که این امر به کاهش شوره نیز کمک می‌کند.

فواید تخم کدو برای پوست

اسیدهای چرب ضروری در تخم کدو رطوبت و چربی پوست را حفظ کرده و از بروز آکنه و خشکی جلوگیری می‌کنند. این اسیدهای چرب اشباع‌نشده پوست را تغذیه کرده و انعطاف‌پذیری آن را افزایش می‌دهند. روی موجود در تخم کدو با خاصیت ضدباکتریایی و ضدالتهابی خود قرمزی و زخم‌های ناشی از آکنه را کاهش داده و با تنظیم فعالیت غدد چربی، احتمال بروز آکنه را کم می‌کند.
تخم کدو همچنین خاصیت ضدپیری دارد و با خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد، از چین‌وچروک پوست جلوگیری می‌کند. روی موجود در آن به حفظ کلاژن و جوان‌سازی پوست کمک می‌کند.
برای داشتن پوستی صاف و درخشان، می‌توانید یک فنجان تخم کدو را با یک تخم‌مرغ هم‌زده و مقداری روغن مخلوط کرده و به‌صورت خمیر درآورید. این خمیر را به مدت ۱۵ دقیقه روی پوست صورت بمالید و سپس با آب بشویید.