آیا مصرف سبزیجات سبب ایجاد زخم معده می‌شود؟

بر اساس گزارش هاریکا، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به این سؤال که «آیا مصرف سبزیجات می‌تواند باعث زخم معده شود؟» پاسخ داده است: سبزیجات به‌هیچ‌وجه عامل ایجاد زخم معده نیستند. بااین‌حال، افرادی که از زخم معده یا دوازدهه رنج می‌برند، بهتر است از سبزیجات با فیبر کمتر یا سبزیجات پخته‌شده که هضم آسان‌تری دارند، استفاده کنند.
طبق اعلام وزارت بهداشت، سبزیجات نه‌تنها زخم معده ایجاد نمی‌کنند، بلکه حذف آن‌ها از رژیم غذایی حتی در افراد مبتلا به زخم‌ها یا خراش‌های دستگاه گوارش توصیه نمی‌شود. مصرف متعادل سبزیجات به بهبود سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند.